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Yanet Acosta

Madrid-Tenerife

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Periodista gastronómica y escritora. Directora del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. "Cocina y producto son mi pasión. Escribo, leo, busco, viajo, descubro y comparto."

Lhardy, el primer restaurante de Madrid, un lugar donde comer Historia

Lhardy fue el primer restaurante que se abrió en la ciudad de Madrid. Fue además al que por primera vez las señoritas podían acudir sin compañía de hombres y no estar mal consideradas. Fue también el centro neurálgico de la…

Sacacorchos, taberna de inspiración asiática en Vícar

Choca encontrar un bar así en Vícar. Por nombre y apariencia, uno podría esperar otra cosa bien distinta de la Taberna Sacacorchos. Lo que nos encontramos es un bar de tapas con vocación de restaurante con un cocina de inspiración…

Revisitar un clásico: Botín

En la literatura siempre hay que volver a los clásicos. Shakespeare y Cervantes son la referencia. En Madrid, también hay que revisitar el gran clásico de la gastronomía, Botín. Visitar el restaurante Botín merece la pena ya solo por ver su…